อาหารจาเมกา

อาหารจาเมกา

อาหารจาเมกา

อาหารจาเมกา

บาร์เบโดสเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกว่าเป็นบ้านของ Antigua Pepper ซึ่งเป็นพริกหยวกสีดำซึ่งเป็นพริกที่ขมที่สุด อาหารจาเมกา UFABET เว็บตรง

บันทึกผู้เยี่ยมชมทำให้บาร์เบโดสกลายเป็น “ไตรมาส” ของการผลิตพริกไทยทั่วโลก

พืชในตระกูล Theaceae เป็นที่อยู่ของประมาณ 700 สปีชีส์ ในขณะที่อินเดียขึ้นชื่อเรื่องพืชที่มีแกรมบวกแกรมบวก มีพืชตระกูลแอนเดียน ออกผลขนาดต่างๆ (เช่น ขนาดของพริกป่น) และผลไม้ทุกสี ตั้งแต่สีดำจนถึงสีม่วง หรือ สีน้ำเงิน

พืชมีหลายประเภท กุ้งก้ามกรามเป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่กว่า และโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ เช่นเดียวกับพริกที่ร้อนจัดอื่นๆ พวกเขามี “ความหวาน” ที่แสดงให้เห็นอย่างภาคภูมิใจในภูมิภาคทัสคานีด้วยการผสมผสานระหว่างความหวานและเผ็ด พวกเขาจะเก็บเกี่ยวเมื่อต้นฤดูร้อนและราคาต่อปอนด์มีการแข่งขันสูงทำไมจึงสลักบนข้อศอก

เครื่องเทศบาร์เบโดซานที่รู้จักกันดีอีกอย่างหนึ่งคือจมูก ประเทศนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของจมูกมานานหลายศตวรรษ แต่คุณอาจไม่ทราบว่าที่นี่เป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกสำหรับการบริโภคของมนุษย์อย่างกระเทียม

ต้นจมูกเติบโตท่ามกลางแสงแดดเหมือนกับพืชชนิดอื่นๆ และในพื้นที่ป่าของประเทศ ปราศจากจีเอ็มและออร์แกนิก การขาดน้ำและการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนทำให้ต้นจมูกมีขนาดเพิ่มขึ้น

พืชที่ใช้ในทะเลแคริบเบียนมานานหลายศตวรรษ เช่น อ้อย ก็ปลอดจีเอ็มและออร์แกนิกเช่นกัน นอกจากนี้ ฟาร์มปศุสัตว์หลายแห่งที่ปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิกยังเลี้ยงและดูแลปศุสัตว์อินทรีย์อีกด้วย การทำเกษตรอินทรีย์คือการผลิตที่ไม่ทำให้เกิดพิษซึ่งเป็นพื้นที่ที่ไม่ก่อให้เกิดการผลิต

เกาะแคริบเบียนยังเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับอาหารทะเลสดและคาว น้ำสะอาดนอกชายฝั่งบาร์เบโดสเป็นที่อยู่ของปลาหลายพันสายพันธุ์ น้ำทะเลที่อุ่นกว่านอกชายฝั่งซูรินาเมมีปลามากเป็นพิเศษ และหมูป่า (ไขมันหมู เนื้อหวานและขาว) และสัตว์ที่เกี่ยวข้อง สัตว์เหล่านี้มีความสำคัญต่ออาหารจาเมกาแบบดั้งเดิม

อาหารจาเมกาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องผักและผลไม้ ackee (ผลไม้), กล้วย, คัลลาลู (ต้นแปลนทิน), เบส (กล้วย), สาเก, มันสำปะหลัง, มันเทศ (มะขาม), ladleberries, บลูเบอร์รี่, องุ่นและลูกเกดเป็นผลไม้และผักที่โด่งดังมากมายในจาเมกา

นี้เรียกว่าดินแดนแห่งความอุดมสมบูรณ์ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? อีกครั้งเพราะทะเลแคริบเบียนหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณปากแม่น้ำที่มหาสมุทรแอตแลนติกมาบรรจบกับทะเลแคริบเบียน ปริมาณน้ำฝนอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีจะทำให้ตลาดคนทำขนมปังที่ท้าทายที่สุดเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์สดใหม่

วัฒนธรรมการตลาดไม่ได้เกี่ยวกับการผลิตสินค้าเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์ในการแสดงผลิตภัณฑ์อีกด้วย สังคมที่ดีไม่ได้ดูดีแค่ภายนอกแต่ยังอยู่ในครัว ซึ่งสะท้อนให้เห็นในความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมและนำเสนออาหารจาเมกา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับอาหารจาเมกาคือการผสมผสานทางวัฒนธรรมที่ไม่รู้จบที่คุณสามารถหาได้ในประเทศเดียวกัน ตัวอย่างเช่น อาหารจานโปรดของ Cajun และ Rican ได้แก่ horchata (อาหารที่ทำจากข้าวและไก่) ไก่สะบัด (ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นสตูว์เนื้อรสเผ็ด) และแม้แต่เกี๊ยวและสาเก คุณจะพบว่าแกงกะหรี่เป็นเครื่องเทศยอดนิยมของชาวแคริบเบียน แม้ว่าแกง Cajuns จะทำโดยส่วนผสมของผักและเนื้อสัตว์ควบแน่น

อย่างที่คุณเห็น อาหารจาเมกามีความหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติทางวัฒนธรรม นี่เป็นสิ่งที่ดีอย่างแน่นอนเพราะทำให้เวทีอาหารเป็นหนึ่งในสถานที่ที่น่าสนใจที่สุดในโลก